Thực phẩm là thuốc bạn có biết?

Câu hỏi: Thực phẩm là thuốc bạn có biết?

❝Hãy để thức ăn là thuốc của bạn, và thuốc là thức ăn của bạn❞ là câu nói nổi tiếng của Hippocrates. Mà tôi tình cờ lướt web và đọc được.

Tôi cảm thấy rất tò mò và vẫn chưa hiểu được ngụ ý của câu nói trên có phải là ăn những thực phẩm tốt cho sức khỏe cũng như đã uống một viên thuốc bổ?

Tư vấn giúp tôi những loại thực phẩm nào được xem như thuốc.

Trả lời: Thực phẩm là thuốc bạn có biết?

Cảm ơn câu hỏi từ độc giả. Có thể nói đây là một câu hỏi hay ý nghĩa và rất thiết thực đối với cuộc sống bận rộn của chúng ta.

Qua câu nói của Hippocrates có ngụ ý rằng: những gì bạn ăn có thể hỗ trợ điều trị và thậm chí ngăn ngừa bệnh tật.

Thói quen ăn uống có tác động mạnh mẽ đến sức khỏe, được minh họa bởi sự phổ biến ngày càng tăng của các vấn đề sức khỏe liên quan đến chế độ ăn uống.

Vậy thực phẩm có thể hoạt động như thuốc không? Bài viết dưới đây sẽ làm rõ hơn vấn đề này.

1.Vì sao nói thực phẩm là thuốc và ngược lại?

Những gì chúng ta chọn để ăn có ảnh hưởng sâu sắc đến sức khỏe tổng thể của chính bản thân mình. Nghiên cứu cho thấy thói quen ăn uống ảnh hưởng đến nguy cơ mắc bệnh.

Trong khi một số loại thực phẩm có thể gây ra tình trạng sức khỏe mạn tính, những thực phẩm khác lại cung cấp các chất bảo vệ và chữa bệnh mạnh mẽ.

Vì vậy, nhiều người cho rằng thức ăn có thể trở thành thuốc. Nhưng chỉ dựa vào chế độ ăn uống đơn thuần thì không thể thay thế thuốc men trong mọi trường hợp. Mặc dù nhiều bệnh có thể được ngăn ngừa, điều trị hoặc thậm chí chữa khỏi bằng cách thay đổi chế độ ăn uống và lối sống, nhưng nhiều bệnh khác lại không thể.

2.Thực phẩm là thuốc bạn có biết?

Dưới đây là những thực phẩm là thuốc giúp tăng cường sức khỏe và bảo vệ cơ thể bạn khỏi bệnh tật:

2.1.Cà rốt tốt cho mắt

Cà rốt là một thực phẩm chứa nhiều chất đường, vitamin và muối khoáng, đặc biệt là vitamin C và caroten là chất tiền vitamin A, khi vào cơ thể sẽ chuyển thành vitamin A  có tác dụng trên võng mạc mắt và giúp tăng thị lực.

Ngoài giá trị dinh dưỡng, cà rốt chứa sắt và vitamin A có tác dụng phòng và chữa thiếu máu. Tăng cường khả năng sinh trưởng đối với trẻ em và đặc biệt tốt với những trường hợp tiêu chảy nhẹ trong việc hấp thụ vi khuẩn.

2.2.Cà chua tốt cho tim

Các nhà dinh dưỡng học đều công nhận cà chua là loại quả có chất dinh dưỡng vô cùng phong phú.

Chất lycopene trong cà chua có thể ức chế cholesterol ở màng tế bào, giảm nồng độ cholesterol và nồng độ triglyceride trong máu, từ đó có thể phòng tránh các bệnh tim mạch.

Chất Lycopene trong cà chua là một loại Carotenoid mới, nó cũng có trong các loại quả khác như dưa hấu, nho đỏ, nhưng hàm lượng có trong cà chua là cao nhất. Chất này có khả năng chống oxy hóa, có thể tiêu diệt gốc tự do, ức chế đột biến, giảm thiểu tổn thương các nucleic acid trong tế bào và còn ngăn cản tiến trình của bệnh ung thư.

2.3.Hạt óc chó tốt cho não

Bạn có biết, nhờ mang đến nhiều công dụng tốt cho cơ thể. Và nhất là những lợi ích tuyệt vời cho trí não nên hạt óc chó ngày càng được ưa chuộng. Và được ưu ái đặt tên là “Vua của các loại hạt”!

Tuy hạt óc chó không phải là thực phẩm duy nhất mang lại công dụng tốt cho trí não. Nhưng với nguồn Omega-3 và Omega-6 dồi dào. Loại hạt này và các chế phẩm như sữa hạt óc chó và sữa đậu nành. Hạt óc chó luôn được xem là lựa chọn đầu tiên cho sức khỏe não bộ.

Hạt óc chó còn là loại “siêu thực phẩm” cho cơ thể. Vì chứa những dưỡng chất cần thiết cho mọi hoạt động. Và còn mang đến những công dụng làm đẹp không ngờ.

2.4.Gừng tốt cho dạ dày

Gừng là một gia vị phổ biến và cũng được dùng như một phương thuốc đơn giản. An toàn và hiệu quả để điều trị đau dạ dày, khó tiêu, đầy hơi, buồn nôn. Và nôn do rối loạn tiêu hóa hoặc bệnh viêm dạ dày gây ra.

Gừng cũng được khuyến cáo là một trong những cách giảm đau dạ dày thức thì nhanh nhất.

Cách sử dụng:

Cách 1: Ngậm vài lát gừng tươi, cắn nhẹ cho dập rồi nuốt lấy nước.

Cách 2: Thả vài lát gừng vào tách nước nóng để uống.

Cách 3: Ép củ gừng tươi chắt lấy nước rồi pha với nước ấm, thêm mật ong rồi uống ngay.

2.5.Đậu đỏ tốt cho thận

Đậu đỏ giàu chất dinh dưỡng (đường, đạm, chất xơ, chất béo, chất khoáng như: canxi, phốt-pho, sắt, axit nicotinic, vitamin B1, B2…). Vừa là loại thực phẩm bổ máu vừa có tác dụng giải độc, kích thích nhu động ruột. Kháng khuẩn, tiêu viêm, lợi tiểu, hạ cholesterol và chống ung thư.

Thận nhiễm mỡ, thận hư là những căn bệnh xảy ra phổ biến,ở nhiều lứa tuổi khác nhau. Đậu đỏ được liệt vào danh sách những thực phẩm tốt cho thận. Với công dụng điều chỉnh chức năng của thận, khôi phục sự cân bằng chất ẩm có trong thận. Tốt nhất, bạn nên sử dụng mỗi tuần 2 lần các món ăn được chế biến từ đậu đỏ. Sẽ mang đến hiệu quả không ngờ.

2.6.Khoai lang tốt cho tụy

Khoai lang giàu vitamin C và beta carotin. Có tác dụng làm giảm nguy cơ ung thư tuyến tụy lên đến 50%. Khoai lang cũng giúp ổn định lượng đường trong máu, cải thiện sức khoẻ da và tốt

Khoai lang cùng với các loại rau màu cam và màu vàng khác như cà rốt,ngô và bí. Chứa các chất có lợi cho tuyến tụy và có thể giúp ngăn ngừa ung thư.

2.7.Bơ tốt cho tử cung

Chất béo lành mạnh chứa trong bơ giúp ngăn ngừa bệnh tim mạch. Có tác dụng giảm đau và phòng chống ung thư hiệu quả. Ngoài ra hàm lượng omega-3 và vitamin C dồi dào trong quả bơ. Sẽ giảm thiểu tình trạng co thắt tử cung. Giúp ngăn cản sự sinh trưởng của các khối u xơ phát triển tại đây.

Khi phụ nữ ăn bơ trong những ngày “đèn đỏ”. Còn có công dụng đào thải máu kinh ra ngoài một cách dễ dàng hơn. Loại bỏ các chất cặn bã trong tử cung. Và cải thiện những triệu chứng khiến chị em cảm thấy khó chịu trong chu kỳ kinh nguyệt.

2.8.Cam quýt tốt cho tuyến vú

Cam quýt là trái cây giàu vitamin, khoáng chất và các chất chống oxy hóa có thể giúp ngăn ngừa ung thư vú.

Các nghiên cứu gần đây cho thấy quả cam, quýt đóng vai trò quan trọng trong việc kiểm soát ung thư vú vì gia tăng hiệu quả của thuốc tamoxifen được dùng để chống lại các tế bào ung thư vú.

Nhà Thuốc Đức Nghĩa hy vọng qua bài vết trên độc giả bổ sung thêm được nhiều thông tin bổ ích về kiến thức sức khỏe.

Có sức khỏe là có tất cả!

Nhận ngay nhiều ưu đãi khi mua sắm từ nhà thuốc trên Shopee.