Củ mài – Món ăn bài thuốc bổ thận

Củ mài hay còn gọi là Hoài sơn là một loại thực phẩm. Đồng thời là một vị thuốc được sử dụng khá phổ biến trong y học cổ truyền suốt hơn 2000 năm qua.

Đặc điểm tự nhiên

Củ mài hay còn gọi là Hoài sơn là một loại thực phẩm. Đồng thời là một vị thuốc được sử dụng khá phổ biến trong y học cổ truyền suốt hơn 2000 năm qua.

Củ mài là cây dạng dây leo, thân củ. Mỗi củ của củ mài có thể dài lên đến 1m, đường kính củ 2 – 10cm. Xung quanh củ với rất nhiều rễ con. Thân leo góc cạnh nhẵn không có lông. Những nách là có củ còn được gọi là “thiên hoài” hay “dái củ mài”. Lá củ mài dạng lá đơn, mọc so le hoặc mọc đối, lá hình trái tim đầu lá nhọn. Phiến lá dài từ 8 – 10cm, rộng khoảng 6 – 8cm, cuống lá dài khoảng 1,5 – 3,5cm. Hoa củ mài đực cái mọc khác gốc, quả khô có ba cạnh. Hoa củ mài xuất hiện vào khoảng tháng 7 – 8, quả xuất hiện vào khoảng tháng 9 – 11.

Củ mài – Món ăn bài thuốc bổ thận

Chứng thận hư thận yếu là thuật ngữ của y học cổ truyền để chỉ tình trạng suy giảm chức năng thận. Dẫn đến nhiều vấn đề về sức khỏe như đau lưng, mỏi gối, tiểu đêm nhiều lần, chức năng sinh lý yếu…

Củ mài trong Đông y gọi là Hoài sơn là một vị thuốc  bổ có vị ngọt, tính bình vào các kinh tỳ, vị, phế, thận (tụy, dạ dày, phổi, thận). Có tác dụng ích thận khí, bổ dưỡng tỳ vị phế và thận, thanh nhiệt. Củ mài dùng để điều trị các bệnh: thận dương kém, dương sự yếu, đi tiểu đục, tỳ vị hư yếu, đại tiện lỏng.

Lưu ý khi dùng củ mài (hoài sơn)