Có phải bị tiểu đường là do ăn quá nhiều đường?

CÂU HỎI: Có phải bị tiểu đường là do ăn quá nhiều đường?

Xin chào nhà thuốc. Tôi hay nghe nói về bệnh tiểu đường và sự nguy hiểm của nó. Tuy nhiên nguyên nhân gây ra bệnh tiểu đường là gì thì tôi chưa nắm rõ.

Có phải bị tiểu đường là do ăn quá nhiều đường hay không? Xin nhà thuốc giải đáp giúp tôi.

TRẢ LỜI: Có phải bị tiểu đường là do ăn quá nhiều đường?

Chào bạn, cảm ơn bạn lựa chọn Nhà Thuốc Đức Nghĩa là nơi giải đáp các thắc mắc của mình.

Đường là loại gia vị quen thuộc khi chế biến các món ăn và đồ uống. Tuy nhiên, khi cơ thể bạn dung nạp quá nhiều đường hay thiếu lượng đường cần thiết sẽ ảnh hưởng đến sức khỏe.

Nhiều người vẫn thường thắc mắc rằng: “Ăn nhiều đồ ngọt có bị tiểu đường không?”. Bệnh tiểu đường được biết đến là tình trạng lượng đường trong máu tăng quá cao. Vì vậy, rất nhiều người vẫn thường lầm tưởng rằng việc ăn đồ ngọt có chứa nhiều đường là nguyên nhân dẫn đến căn bệnh này. Nhưng sự thật, đồ ngọt và đường ảnh hưởng đến bệnh tiểu đường như thế nào?

1.Đường được tìm thấy ở đâu trong thực phẩm hằng ngày

Đường tự nhiên được tìm thấy trong trái cây, rau củ quả (đường fructose) và các thực phẩm từ sữa (đường lactose). Trong khi đó, một loại đường khác được gọi là đường tinh luyện thường được thêm vào và tìm thấy nhiều trong các loại đồ ngọt (cả đồ ăn và thức uống) để làm tăng thêm hương vị và cảm giác ngon miệng. Đường tinh luyện được cho là có liên qua đến nhiều bệnh lý và tình trạng sức khỏe hơn đường tự nhiên.

Các loại đường thường được tìm thấy trong:

• Đường được thêm vào đồ uống và các món ăn khi chế biến
• Đường trong các món bánh nướng
• Đường trong các loại nước sốt, đồ ăn chế biến sẵn
• Đường có trong các loại siro, mật ong
• Đường trong nước ép trái cây, sinh tố
• Đường trong nước ngọt có gas, nước tăng lực,…

2.Có phải bị tiểu đường là do ăn quá nhiều đường?

Có hai loại tiểu đường chính là tiểu đường type 1 và tiểu đường type 2.

• Tiểu đường type 1: Bệnh tiểu đường type 1 xảy ra khi các tế bào sản xuất insulin trong tuyến tụy bị phá hủy bởi hệ thống miễn dịch trong cơ thể. Nguyên nhân dẫn đến tình trạng này không đến từ lối sống hay chế độ ăn uống.
•  Tiểu đường type 2: Còn đối với bệnh tiểu đường type 2, nguyên nhân gây ra bệnh là do cơ thể kháng insulin và suy tuyến tụy. Mặc dù đồ ngọt chứa nhiều đường không phải là nguyên nhân trực tiếp gây ra bệnh tiểu đường type 2 nhưng bạn sẽ có nguy cơ cao mắc bệnh nếu bị thừa cân, béo phì.

Tóm lại, ăn nhiều đường có bị tiểu đường không? Việc ăn quá nhiều đường tinh luyện, đồ ngọt không phải là nguyên nhân chính gây bệnh tiểu đường nhưng chúng sẽ gây hại cho sức khỏe về lâu dài. Ăn quá nhiều đường gây thừa cân, béo phì, tăng nguy cơ mắc bệnh tiểu đường type 2 cũng như các vấn đề sức khỏe nghiêm trọng khác như bệnh tim và đột quỵ.

3.Cắt giảm lượng đường trong chế độ ăn uống?

Những loại đường tự nhiên được tìm thấy trong trái cây. Rau củ quả và các thực phẩm từ sữa lại rất tốt và đặc biệt cần thiết cho sức khỏe. Ngược lại, bạn nên cắt giảm lượng đường tinh luyện tiêu thụ.

Hãy thay đổi một số thói quen để cắt giảm đồ ngọt. Cũng như giảm được lượng đường tinh luyện trong chế độ ăn uống của mình. Cụ thể như sau:

• Tăng cường trái cây và rau quả tươi:

Bạn nên bổ sung trái cây và rau quả tươi hơn là uống nước ép trái cây hoặc sinh tố. Bởi vì nước ép trái cây nguyên chất cũng có chứa một hàm lượng đường nhất định từ trái cây. Tuy nhiên lại bị loại bỏ đi lượng chất xơ cần thiết. Nếu bạn uống nước ép trái cây. Chỉ nên uống một ly nhỏ khoảng 150ml/ngày.

• Ăn vặt lành mạnh:

Thay vì ăn vặt với socola, đồ ngọt, bánh ngọt hay bánh quy. Hãy chọn các loại đồ ăn nhẹ lành mạnh hơn như sữa chua không đường. Các loại hạt không ướp muối, trái cây. Hãy thử sữa chua không đường trộn với trái cây cắt nhỏ hoặc một ít các loại hạt.

• Tự nấu ăn:

Hãy thử giảm lượng đường bằng cách tự nấu ăn và thưởng thức món ăn do mình chế biến. Bằng cách này, bạn có thể kiểm soát được những gì mình ăn. Đảm bảo lượng đường nạp vào cơ thể mỗi ngày không vượt quá nhu cầu cần thiết.

• Hãy thử chất làm ngọt tự nhiên thay cho đường:

Đây là một mẹo giúp bạn vẫn thỏa mãn cơn thèm ngọt mà không lo sợ việc tiêu thụ quá nhiều đường.

• Hạn chế đồ uống có đường:

Vấn đề “uống nước ngọt nhiều có bị tiểu đường không” vẫn còn gây nhiều tranh cãi. Vì vậy, nếu bạn thèm nước ngọt có gas hay trà sữa. Hãy tập thói quen uống thật nhiều nước lọc. Uống nước ép trái cây không đường thay vì dùng các loại nước kém lành mạnh này nhé.

• Đọc bảng thành phần dinh dưỡng in trên bao bì của các loại đồ ăn, thức uống mà bạn mua về:

Bảng thành phần dinh dưỡng sẽ cho bạn biết loại đồ ngọt mà bạn chuẩn bị ăn chứa bao nhiêu đường và cung cấp bao nhiêu calo.

Hy vọng thông qua bài viết này bạn đã giải đáp được thắc mắc: “Có phải bị tiểu đường là do ăn quá nhiều đường?”. Mặc dù chúng ta không biết chính xác nguyên nhân gây ra bệnh tiểu đường nhưng việc chủ động kiểm soát và có một chế độ ăn uống lành mạnh sẽ góp phần ngăn ngừa nguy cơ mắc bệnh và hạn chế biến chứng của căn bệnh nguy hiểm này.

Chúc bạn thật nhiều sức khỏe. Nếu còn thắc mắc gì liên hệ ngay với nhà thuốc.