Thực Đơn Cho Người Bị Bệnh Gan Nhiễm Mỡ

CÂU HỎI:

Thực Đơn Cho Người Bị Bệnh Gan Nhiễm Mỡ

Chào Nhà thuốc, chồng tôi năm nay 52 tuổi và được chẩn đoán gan nhiễm mỡ. Với bệnh này thì nên ăn và nên tránh các loại thực phẩm nào để cải thiện tình trạng bệnh? Xin cảm ơn Nhà thuốc !

TRẢ LỜI:

Thực Đơn Cho Người Bị Bệnh Gan Nhiễm Mỡ

Chào bác! Cảm ơn bác đã gửi câu hỏi đến Hệ thống Nhà thuốc Đức Nghĩa.

Đối với người bệnh gan nhiễm mỡ, chế độ dinh dưỡng là một trong những yếu tố quan trọng nhất giúp cải thiện tình trạng bệnh. Thực đơn của người bệnh gan nhiễm mỡ cần được theo dõi sát sao.

1. Thực phẩm nên ăn

– Các loại rau xanh, hoa quả tươi: rau xanh, hoa quả tươi giúp bổ sung chất xơ 

– Chọn đồ uống có lợi cho gan: các loại nước có lợi cho gan như atiso, trà nụ vối, lá sen.

Chúng có tác dụng giảm lượng mỡ trong gan, thanh nhiệt, điều hòa cơ thể đồng thời chống tích tụ mỡ ở gan.

– Protein: Các protein tốt nhất để duy trì cân nặng và giảm cân là từ nguồn thịt nạc như:

Thịt gia cầm, trứng, đậu nành, cá, hải sản, các loại đậu đỗ.

– Sữa: Các sản phẩm từ sữa lành mạnh bao gồm ít chất béo hoặc sữa không béo, sữa chua và phô mai,…

– Thực phẩm chứa ít cholesterol: Thực phẩm giàu axit béo omega như cá béo, dầu oliu và các loại hạt được khuyến cáo để giúp điều trị gan nhiễm mỡ.

2. Thực phẩm nên tránh

– Hạn chế chất béo, mỡ động vật

– Tránh ăn những thực phẩm giàu cholesterol (nội tạng động vật, lòng đỏ trứng,…)

– Không nên ăn quá nhiều thịt đỏ

– Hạn chế các loại hoa quả chứa hàm lượng fructose cao: Hàm lượng đường cao là nguyên nhân gây ra các bệnh như béo phì, tiểu đường, gan nhiễm mỡ.

– Kiêng gia vị cay nóng: đồ ăn cay nóng sẽ làm giảm chức năng gan, khiến gan không thể bài tiết chất béo.

– Tránh các chất kích thích, đồ uống chứa cồn: Đây là nhóm thực phẩm cấm kỵ với người mắc bệnh gan nhiễm mỡ.

– Uống rượu bia sẽ thúc đẩy quá trình chuyển từ gan nhiễm mỡ thành xơ gan thậm chí là ung thư gan.

Bên cạnh bổ sung một chế độ ăn hợp lý và chế độ sinh hoạt tập thể dục tích cực. Bác nên tuân thủ lịch tái khám của bác sĩ hoặc khám định kì 3-6 tháng để kiểm tra các chỉ số liên quan đến bệnh lý gan nhiễm mỡ để kiểm soát và ngăn ngừa lượng mỡ trong gan.

Hy vọng câu trả lời trên đã giải đáp được thắc mắc của bác! Chúc bác và gia đình nhiều sức khỏe!

Nguồn: Tổng hợp

Tìm hiểu thêm về Dấu hiệu nhận biết gan nhiễm mỡ. Tại đây.