Các loại vitamin và công dụng của chúng đối với sức khoẻ

Câu hỏi: Các loại vitamin và công dụng của chúng đối với sức khoẻ

Chào nhà thuốc, tôi thường xuyên nghe cụm từ vitamin và tầm quan trọng của vitamin đối với sức khỏe rất là điều cần thiết. Tuy nhiên tôi chỉ biết một vài loại như: vitamin A, vitamin C…

Hôm nay tôi gửi câu hỏi nhờ nhà thuốc giái đáp giúp tôi “Các loại vitamin và công dụng của chúng đối với sức khoẻ”.

Trả lời: Các loại vitamin và công dụng của chúng đối với sức khoẻ

Cảm ơn bạn đã gửi câu hỏi đến chuyên mục “Bạn hỏi-Đức Nghĩa trả lời”.

Vitamin không phải là nhóm dưỡng chất chứa hàm lượng lớn trong mỗi bữa ăn hàng ngày như protein, glucid hay chất béo nhưng nếu thiếu nó, cơ thể không thể tồn tại và khỏe mạnh được.

Vây vitamin là gì?Các loại vitamin nào cần bổ sung và tác dụng của mỗi loại đối với cơ thể ra sao cùng nhà thuốc tìm hiểu qua bài viết sau nhé.

1.Vitamin là gì?

Vitamin là tên gọi của nhóm các hợp chất hữu cơ cần thiết cho sự sống nhưng cơ thể chỉ cần lượng tương đối nhỏ từ thực phẩm hàng ngày. Nguyên nhân do cơ thể người không thể tự tổng hợp được hầu hết các loại vitamin và hàm lượng cơ thể cần, những thực vật và vi khuẩn có thể tự sản sinh vitamin.

Vitamin có vai trò quan trọng với sự tồn tại và phát triển của cơ thể, giúp củng cố hệ miễn dịch chống lại tác nhân gây bệnh. Dù được khuyến cáo là dưỡng chất nhất thiết phải bổ sung hàng ngày nhưng với lượng vừa đủ cơ thể cần.

Vitamin được chia thành nhiều nhóm dựa trên tính chất tan và thời điểm phát hiện ra chúng. Cụ thể:

•  Vitamin tan trong dầu: Gồm vitamin D, vitamin A, vitamin E và vitamin K.
• Vitamin tan trong nước: Gồm vitamin B1, vitamin B2, vitamin B6, vitamin C, vitamin B12,…

2.Đặc điểm và công dụng của các loại vitamin

2.1.Vitamin A

Vitamin A hay còn gọi là Retinol là chất có màu vàng, hòa tan trong dầu, có tác dụng hỗ trợ mắt, phát triển thị lực, tăng cường hệ miễn dịch, trị mụn.

Vitamin tham gia vào rất nhiều quá trình và phản ứng trong cơ thể như: quá trình oxy hóa – khử, cấu tạo chất điều hòa cảm thụ ánh sáng ở mắt – rhodopsin. Giữ vai trò và hoạt động của các mô biểu bì,… Vì thế, việc bổ sung thiếu vitamin A sẽ dẫn tới tình trạng. Nhiễm khuẩn, thoái hóa, nhiễm trùng, gặp vấn đề thị giác,…

Những thực phẩm giàu vitamin A bao gồm: Gan, cà rốt, bông cải xanh, khoai lang, bơ, cải xoăn, rau bina, bí ngô, rau cải xanh, trứng và sữa.

2.2.Vitamin C

Vitamin C hay còn gọi là axit Ascorbic là loại vitamin rất thân thuộc. Là chất giúp thúc đẩy tổng hợp collagen, hỗ trợ hệ miễn dịch, chống ung thư. Cảm lạnh, làm da hồng hào, chống nếp nhăn.

Vitamin C tham gia vào rất nhiều quá trình chuyển hóa trong cơ thể. Với vai trò là chất vận chuyển hydro. Ngoài ra, vitamin C cũng duy trì hoạt động của tế bào ở các mô răng, sụn, xương,… Việc bổ sung thiếu dưỡng chất này sẽ gây ra những rối loạn. Điển hình như: chảy máu chân răng, nặng hơn có thể gây chảy máu nội tạng,…

Những thực phẩm giàu Vitamin C có thể kể đến như sữa, rau quả tươi, cam, chanh, dâu tây, rau muống, rau ngót,…

2.3.Vitamin D

Vitamin D là một nhóm các Secosteroid tan được trong chất béo. Giúp bảo vệ tim mạch, ổn định mạch máu, bảo vệ duy trì hệ xương khớp. Tăng cường khả năng hấp thu canxi và photphas ở đường ruột. Vì thế thiếu hụt vitamin D thường gặp ở những bệnh nhân còi xương, loãng xương, mềm xương,…

Những thực phẩm giàu Vitamin D có thể kể đến như có nhiều trong ánh nắng mặt trời. Dầu gan cá, đậu nành, lòng đỏ trứng, hải sản, cá, bơ, mỡ,…

2.4.Viatamin E

Vitamin E là loại vitamin tan trong dầu. Có tác dụng ngăn ngừa quá trình lão hóa, giảm vết nhăn, tăng sức đề kháng,

Vitamin E là tác nhân chống oxy hóa mạnh, giúp điều hòa sinh sản. Việc cơ thể thiếu hụt vitamin E thường gây ra tình trạng thoái hóa cơ quan sinh sản. Ảnh hưởng đến quá trình tạo phôi, liên quan đến tổng hợp hồng cầu và máu.

Mỗi ngày cần bổ sung khoảng 10 – 30 mg, có nhiều trong các loại dầu thực vật. Xà lách, lòng đỏ trứng, mỡ, có nhiều trong hạnh nhân, đậu phộng. Dầu hướng dương, dầu nành, dầu oliu, sản phẩm từ sữa,…

2.5.Vitamin K

Vitamin K là hợp chất nhân naphthoquinone. Vitamin K có vai trò quan trọng trong quá trình đông máu. Vì thế việc thiếu hụt dưỡng chất này thường gây chảy máu dưới da, khó đông máu,…

Mỗi ngày chế độ ăn cần đáp ứng cung cấp cho cơ thể dưới 1mg với người lớn và 10 – 15mg với trẻ em.

Nhìn chung, cơ thể người có thể được cung cấp đủ lượng các loại vitamin cần thiết cho hoạt động sống. Chỉ các trường hợp bệnh lý điều trị mới cần bổ sung tăng cường từ thuốc. Vì thế, không nên tự ý bổ sung vitamin tổng hợp nếu không có chỉ dẫn của bác sĩ.

Hy vọng qua bài viết trên bạn sẽ biết cách phân loại từng loại vitamin.Thấy được tầm quan trọng của chúng đối với sức khỏe và cơ thể.

Đừng quên chia sẻ những thông tin bổ ích này cho bạn bè, người thân và gia đình nhé.

Chúc bạn thật nhiều sức khỏe và năng lượng mỗi ngày.

Nơi chia sẻ những thông tin sức khỏe bổ ích Đức Nghĩa Pharmacy