3 loại quả cần tránh sau khi ăn hải sản

Câu hỏi: 3 loại quả cần tránh sau khi ăn hải sản

Nhà thuốc ơi, mình đang thắc mắc tại sau khi ăn hải sản xong thì nên tránh các loại quả như: cam, quýt, lựu, hồng…Nhà mình có thói quen sau khi ăn hải sản hay tráng miệng bằng các loại quả này. Sau khi nghe thông tin này mình hơi khó hiểu.

Xin nhà thuốc tư vấn cho mình.

Trả lời: 3 loại quả cần tránh sau khi ăn hải sản

Cảm ơn bạn đã lựa chọn nhà thuốc là nơi tư vấn những thắc mắc về sức khỏe của mình.

Cứ mỗi dịp hè đến, trong các món ăn được chế biến từ hải sản luôn được các gia đình ưu tiên lựa chọn trong những chuyến du lịch biển. Không chỉ vô cùng thơm ngon, vừa miệng, hải sản còn cung cấp một lượng dinh dưỡng dồi dào tốt cho sức khỏe của con người. Đặc biệt là dưỡng chất canxi giúp xương thêm chắc khỏe, cải thiện tình trạng thiếu máu.

Tuy nhiên, khi ăn hải sản chúng ta cần phải đặc biệt cân nhắc đến các loại đồ uống, đồ tráng miệng đi kèm. Bởi nếu kết hợp sai, nguy cơ bị ngộ độc thực phẩm là rất cao. Vậy sau khi ăn hải sản nên tránh ăn quả gì để không lo bị ngộ độc thực phẩm bạn đã biết chưa? Cùng nhau tìm hiểu qua bài viết sau đây nhé.

1.Có nên tráng miệng hoa quả ngay sau khi ăn hải sản?

Rất nhiều người thường có thói quen sau khi ăn bữa chính xong sẽ dùng ngay đồ tráng miệng hoa quả. Tuy nhiên, trên thực tế, việc dung nạp cùng một lúc một lượng calo lớn từ bữa ăn chính và hoa quả tráng miệng sẽ khiến dạ dày làm việc quá sức. Calo sẽ bị dư thừa, tạo nên những phản ứng lên men, tạo cồn có hại cho dạ dày.

Tốt nhất, bạn nên ăn hoa quả sau khi ăn hải sản khoảng 1 –  2 tiếng hoặc có thể hơn để cơ thể có thể hấp thụ được hết lượng calo cực “khủng” từ hải sản trước khi phải xử lý đến calo từ hoa quả.

2.Top 3 loại quả cần tránh sau khi ăn hải sản

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, bản thân hải sản và hoa quả đều tốt cho cơ thể. Nhưng nếu chúng ta ăn cùng một lúc hai thứ này quá gần nhau trong một khoảng thời gian sẽ có những tác động tiêu cực tới sức khỏe, thậm chí có thể gây đến tử vong. Nếu không muốn bị ngộ độc hải sản, bạn nên tránh các loại quả dưới đây:

1.Quả hồng

Các loại hải sản như tôm, cua, mực… đều là thực phẩm giàu protein. Chúng cũng sẽ cùng taninC trong quả hồng kết tủa. Tạo cảm giác không mấy dễ chịu cho cái dạ dày đầy ắp thức ăn của bạn.

Vì vậy, nếu ăn tráng miệng trái hồng sau khi dùng hải sản. Có thể làm bạn bị đầy bụng, khó tiêu, lạnh bụng, nặng hơn sẽ hình thành sỏi trong dạ dày. Tốt nhất nên ăn cách nhau khoảng 2 tiếng trở lên. Để tránh những hệ lụy không tốt cho dạ dày của bạn.

2.Quả lựu

Sau khi sử dụng những món ăn hải sản. Nếu bạn tiếp tục nạp vào cơ thể những loại quả chứa axit tannic. Sẽ cản trở sự hấp thụ protein và canxi có trong hải sản của cơ thể. Ngoài ra, canxi có trong hải sản sẽ kết hợp với axit tannic ở trong hoa quả. Hình thành nên một hợp chất rắn là axit tannic canxi.

Chính hợp chất rắn này sẽ ảnh hưởng đến khả năng tiêu hóa. Và dẫn đến các triệu chứng như đầy bụng, buồn nôn, tiêu chảy hay táo bón… Vì vậy, bạn không nên ăn lựu ngay khi sử dụng hải sản.

3.Quả nho

Tương tự như lựu và hồng nếu bạn vừa ăn hải sản xong. Và thưởng thức một vài quả nho để tráng miệng thì không tốt chút nào đâu nhé!.Trong hải sản như tôm biển, cá biển hay cua biển đều chứa hàm lượng protein cao.

Như đã đề cập ở những đoạn trước, nho chứa hoạt chất là axit tanic, nó phản ứng với protein trong thực phẩm gây ra kết tủa, từ đó giảm đi giá trị dinh dưỡng của protein và gây kích thích đường tiêu hóa gây chóng mặt, buồn nôn, đau bụng, tiêu chảy và nhiều triệu chứng khác.

Tóm lại, sau khi ăn hải sản nên tránh ăn hoa quả nào? Bạn có thể ăn tất cả các loại trái cây không chứa vitamin C, không chứa Axit-Tannic, không uống trà,… Và chỉ nên ăn chúng sau khi ăn hải sản trong khoảng thời gian từ 1 – 2 tiếng. Tránh ăn ngay sát bữa chính khiến dạ dày phải làm việc quá sức.

Mong rằng với những thông tin mà chúng tôi đề cập trên đây sẽ mang tới cho bạn những kiến thức bổ ích. Có thể thoải mái ăn hải sản một cách lành mạnh nhất và khoa học nhất cho sức khỏe của mình.

Cảm ơn độc giả đã quan tâm đến bài viết. Cùng nhau chia sẻ cho bạn bè, người thân và mọi người xung quanh về những thông tin sức khỏe bổ ích.

Nếu có bất kỳ thắc mắc nào về vấn đề nào về sức khỏe hãy liên hệ ngay với chúng tôi qua:

Qua Website: https://nhathuocducnghia.vn/

Qua kênh Shopee:https://shopee.vn/nhathuocducnghia

Qua FaceBook: https://www.facebook.com/nhathuocducnghia